生吃淡水鱼有风险，易藏寄生虫，需注意预防

在大连，近期发生了一起因饮食习惯导致的寄生虫感染病例。70岁的王大爷因恶心、腹胀和全身瘙痒前往大连医科大学附属二院就诊。通过一系列检查，医生发现他肝功能异常，最终在便常规检查中查获了肝吸虫卵，确定了致病原因。

尽管王大爷并没有生食鱼虾的习惯，但他平日喜欢食用淡水

...。虽然深海鱼相对安全，但出于对其他寄生虫或细菌的防范，也应尽量选择熟食。由此可见，饮食卫生与健康息息相关。适当的饮食习惯不仅能享受美味，更是保障健康的重要环节。